Rezepte

Würziges Thai-Curry mit cremiger Kokosmilch, zarter Hähnchenbrust und buntem Gemüse – keto und zugleich einmalig aromatisch. Kokosmilch liefert MCT-Fette für direkte Ketoproduktion. Zeit: 🕐 30 Min. Portionen: 👥 4 Portionen Schwierigkeit: ⭐ Einfach Ketogen: ✅ Ketogen Zutaten 600 g Hähnchenbrust, in Würfel 400 ml Kokosmilch (Vollfett) 200 g Spinat 1 rote Paprika, in Streifen 2 […]

Zartes Rinderfilet, medium gebraten, auf cremigem Brokkolipüree mit brauner Butter – ein Keto-Festessen für besondere Anlässe. Null Kompromisse beim Genuss, null beim Zucker. Zeit: 🕐 35 Min. Portionen: 👥 2 Portionen Schwierigkeit: ⭐⭐ Mittel Ketogen: ✅ Ketogen Zutaten 2 Rinderfiletstücke (à 200 g) 600 g Brokkoli 80 g Butter 3 EL Sahne 3 Knoblauchzehen 2

Eine cremige Quiche ganz ohne Teig – dafür voll mit frischem Spinat, Käse und Eiern. Warm oder kalt genießen, ideal zum Mitnehmen. Nur 4 g Kohlenhydrate pro Stück! Zeit: 🕐 45 Min. Portionen: 👥 6 Stücke Schwierigkeit: ⭐ Einfach Ketogen: ✅ Ketogen Zutaten 300 g frischer Blattspinat 6 Eier 200 ml Sahne 150 g Gruyère

Frischer griechischer Salat mit saftigem Grilllachs – mediterran, erfrischend und zu 100 % ketogen. Die Kombination aus Feta, Oliven und Olivenöl liefert das optimale Fettsäureprofil für die Ketose. Zeit: 🕐 20 Min. Portionen: 👥 2 Portionen Schwierigkeit: ⭐ Einfach Ketogen: ✅ Ketogen Zutaten 2 Lachsfilets (à 180 g) 1/2 Salatgurke 2 Tomaten (oder 150 g

Diese Low-Carb Ei-Muffins sind das perfekte Meal-Prep für Keto-Einsteiger. Auf Vorrat backen, im Kühlschrank lagern und morgens einfach aufwärmen – 5 Tage Frühstück in 30 Minuten. Zeit: 🕐 30 Min. Portionen: 👥 12 Muffins Schwierigkeit: ⭐ Einfach Ketogen: ✅ Ketogen Zutaten 12 Eier (M) 150 g Speck, fein gewürfelt 100 g Cheddar, gerieben 50 g

Knusprige Hähnchenhenkel mit aromatischer Knoblauchbutter und frischen Kräutern – einfach, günstig und absolut ketogen. Das Geheimnis: die Haut wird extra knusprig durch kurzes Überbraten vor dem Ofen. Zeit: 🕐 50 Min. Portionen: 👥 4 Portionen Schwierigkeit: ⭐ Einfach Ketogen: ✅ Ketogen Zutaten 4 Hähnchenschenkel (mit Haut) 80 g Butter (zimmerwarm) 4 Knoblauchzehen, gepresst 2 EL

Asiatisch inspirierter Blumenkohl-Fried-Rice – der smarte Keto-Ersatz für klassischen gebratenen Reis. Würzig, sättigend und mit herrlichem Umami. Fertig in unter 20 Minuten! Zeit: 🕐 20 Min. Portionen: 👥 2 Portionen Schwierigkeit: ⭐ Einfach Ketogen: ✅ Ketogen Zutaten 1 kleiner Blumenkohl (ca. 600 g) 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt 3 Eier 100 g gefrorene Erbsen (optional, max.

Klassischer Lasagne-Genuss ohne Kohlenhydrate – dünne Zucchinischeiben ersetzen die Nudelplatten. Herzhaft, käsig und unglaublich befriedigend. Mit nur 6 g Kohlenhydraten pro Portion ein echter Keto-Klassiker. Zeit: 🕐 55 Min. Portionen: 👥 4 Portionen Schwierigkeit: ⭐⭐ Mittel Ketogen: ✅ Ketogen Zutaten 3 große Zucchini 500 g Rinderhackfleisch 200 g Dosentomaten (passiert) 250 g Ricotta 200 g

Saftige Lachsfilets in goldbrauner Kräuterbutter mit knackigem grünen Spargel – ein elegantes Keto-Abendessen in nur 25 Minuten. Reich an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Protein. Zeit: 🕐 25 Min. Portionen: 👥 2 Portionen Schwierigkeit: ⭐ Einfach Ketogen: ✅ Ketogen Zutaten 2 Lachsfilets (à 200 g) 500 g grüner Spargel 80 g Butter 3 Knoblauchzehen, gepresst 1 Zitrone

Dieses Keto-Frühstück vereint cremige Avocado, knusprigen Speck und perfekt gestockte Eier – fertig in unter 20 Minuten. Mit nur 3 g Kohlenhydraten pro Portion ist es ideal für den ketogenen Start in den Tag. Zeit: 🕐 20 Min. Portionen: 👥 2 Portionen Schwierigkeit: ⭐ Einfach Ketogen: ✅ Ketogen Zutaten 2 reife Avocados 4 Eier (M)